Peran utama kemasan yang disegel vakum meliputi aspek-aspek berikut:
Cegah makanan dari merusak: kemasan yang disegel vakum menciptakan lingkungan yang kekurangan oksigen dengan mengurangi kandungan oksigen dalam kemasan, sehingga menghambat pertumbuhan mikroorganisme aerobik dan mencegah makanan dari jamur dan pembusukan. Sebagian besar mikroorganisme membutuhkan oksigen untuk bertahan hidup. Kemasan vakum menghilangkan oksigen dari kantong pengemasan dan sel makanan, membuat mikroorganisme kehilangan lingkungan hidup mereka, sehingga memperpanjang umur simpan makanan dan mempertahankan warna, aroma, dan rasanya.
Memperlambat oksidasi lemak dan aktivitas enzim: Kemasan vakum dapat memperlambat laju oksidasi lemak dalam daging dan memiliki efek penghambatan tertentu pada aktivitas enzim, lebih lanjut memperpanjang umur simpan makanan.
Kurangi Kehilangan Air Produk: Kemasan vakum dapat mengurangi kehilangan air produk, menjaga berat produk dan tekstur, dan memastikan bahwa kualitas produk tidak akan dipengaruhi oleh kehilangan air selama penyimpanan.
Bukti kelembaban, tahan debu, dan tahan bakteri: pengemasan vakum tidak hanya dapat mencegah makanan menjadi lembab dan dipenuhi debu, tetapi juga mencegah bakteri tumbuh, menjaga makanan tetap bersih dan higienis.
Extend SHELF LIME: Dengan menciptakan lingkungan yang kekurangan oksigen, kemasan vakum dapat secara signifikan memperpanjang umur simpan makanan, membuatnya lebih aman dan lebih dapat diandalkan selama penyimpanan dan transportasi.
Ruangkan ruang: Kemasan vakum dapat mengurangi ruang yang ditempati oleh barang selama transportasi dan penyimpanan, meningkatkan efisiensi logistik, dan mengurangi biaya transportasi.
